Hexenberg
Weingut Gerhard Pfneisl

Tiefschwarzes Granatrot, schimmernde violette Nuancen und zarte Aufhellungen am Rand. Die verlockende Duftkomposition offenbart reife dunkle Früchte wie Zwetschken, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Brombeeren. Begleitet von Mohn und einer subtilen Würze, leichtem Pfeffer, getrockneten Tomaten sowie schwarzen Oliven. Elegante Röstnoten mit dezenten Anklängen von Schokolade und Vanille, begleitet von einem Hauch Karamell. Der Wein zeigt eine dichte, samtige Textur mit salziger Struktur. Vollmundig, mit kraftvollen, dennoch sanft abgerundeten Tanninen. Die belebende Säure verleiht ihm einen animierenden Charakter. Das mineralische Finish ist von anhaltender Dauer, begleitet von einer edelherben Nuance von Nougat und einem Hauch Mokka im Abgang. Leichte Kräuterwürze im Nachgeschmack. Eine kraftvolle Mischung, die Tiefe besitzt und eindeutiges Potenzial zur Reifung zeigt. Ihre volle Aromenvielfalt entfaltet sich nach Belüftung oder einigen Jahren der Lagerung. Je nach Vorliebe kann dieser Wein zwischen fünf und zehn Jahren oder sogar länger genossen werden. Er stellt eine exzellente Begleitung für festliche Weihnachtsmenüs und Wildgerichte dar.