Riesling

Riesling gilt als eine der edelsten Weißweinreben der Welt und ist eng mit Deutschland und Österreich verbunden. Die Rebsorte reagiert besonders sensibel auf ihren Boden und ergibt Weine mit lebendiger Säure, feiner Frucht und großem Reifepotenzial – von knochentrocken bis edelsüß.

Geschmack: Grüner Apfel, Pfirsich, Zitrus, mit zunehmender Reife Petrolnote
Servieren: 8-10°C, zu Fisch, asiatischer Küche oder als Solist
Besonderheit: Hohe Säure und außergewöhnliche Lagerfähigkeit, oft über Jahrzehnte
WeinTipp