Chardonnay

Chardonnay zählt zu den weltweit bekanntesten und vielseitigsten Weißweinreben. Ursprünglich aus dem Burgund, wird sie heute nahezu überall angebaut – von kühlem, mineralischem Stil bis zu kräftigen, im Barrique gereiften Ausbauten. Je nach Klima und Ausbau reicht das Aromenspektrum von grünem Apfel und Zitrus bis zu Butter, Vanille und gerösteten Nüssen.

Geschmack: Apfel, Zitrus, je nach Ausbau Butter, Vanille, geröstete Nüsse
Servieren: 10-12°C, zu Geflügel, Fisch oder cremigen Saucen
Besonderheit: Eine der anpassungsfähigsten Rebsorten weltweit, stilistisch extrem vielseitig
WeinTipp