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Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon ist die wohl bekannteste Rotweinrebe der Welt, entstanden aus einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc im Bordeaux. Sie ergibt kräftige, tanninreiche Weine mit dunkler Frucht und hohem Lagerpotenzial, oft im Barrique ausgebaut.

Geschmack: Cassis, dunkle Kirsche, Zeder, kräftige Tannine
Servieren: 16-18°C, zu Rind, Lamm oder gereiftem Hartkäse
Besonderheit: Hohes Lagerpotenzial, weltweit angebaut – von Bordeaux bis Napa Valley
WeinTipp

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