Altus

Der Altus Shiraz Salomon Estate Wein stammt aus dem höchstgelegenen Teil des Sea Eagle Vineyard in Finniss River, einer Subregion der Adelaide Hills in Australien.
Er präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit Noten von Eukalyptus und roten Kirschen.
Am Gaumen entfaltet er eine kraftvolle, saftige Struktur mit Aromen von dunklen Beeren, Bitterschokolade und gut eingebundenen Tanninen.
Der Wein wird ausschließlich in besonderen Jahrgängen produziert und reift mehrere Jahre in der Flasche, bevor er angeboten wird.
Er gilt als ein Vin de Garde, der europäische Eleganz mit australischer Opulenz verbindet.