Beschreibung
Floreale ist der alkoholfreie Rosé Frizzante von Vinuci Monteverde Saggio aus Südtirol – auf Pinot-Noir-Basis, im Stahltank vinifiziert und schonend dealkoholisiert, ohne dabei seinen fruchtigen Charakter zu verlieren. Vinuci wurde 2021 gegründet mit dem Ziel, alkoholfreie Weingetränke zu produzieren, die das sensorische Erlebnis eines klassischen Schaumweins so weit wie möglich erhalten. Im Glas zeigt Floreale ein zartes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase öffnet er sich mit roten Beerenfrüchten, Erdbeere und einem Hauch Blüte.
Am Gaumen kommt die Mousse leicht und frisch an, die Frucht ist klar, der Abgang kurz und angenehm. Mit 0 Prozent Alkohol ist er für alle Gelegenheiten offen – für schwangere Frauen, Fahrerinnen und Fahrer, für gemischte Runden oder für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten, ohne auf einen prickelnden Rosé zu verzichten. Du trinkst ihn bei 6 bis 8 Grad – als Aperitif, zu Erdbeeren mit Sahne, zu leichten Sommerrollen, Lachstatar oder als Begleiter durch einen langen Sommerabend. Im Stahltank vinifiziert und schonend dealkoholisiert, bleibt die Frucht im Vordergrund. Trinkreif jetzt: ein alkoholfreier Rosé, der leicht ist und trotzdem etwas zu sagen hat.
