Beschreibung
Aus dem heißen Süden Italiens kommt dieser Primitivo von Desire Lush & Zin – ein apulischer Rotwein, der das macht, was Primitivo am besten kann: dunkle Frucht, weiches Tannin und reichlich Trinkfluss. Die Trauben wachsen auf den sonnenverwöhnten Böden Apuliens, einer Region, in der die Rebsorte seit Jahrhunderten zu Hause ist. 100 Prozent sortenrein vinifiziert, zeigt der 2024er die typische Saftigkeit und das fruchtbetonte Charakterprofil, das diesen Wein international beliebt gemacht hat. Im Glas zeigt sich ein dichtes, tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Die Nase ist üppig und einladend, mit reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, einem Hauch Pflaume und feinen balsamischen Noten.
Am Gaumen wird der Wein vollmundig. Eine angenehme Restsüße von zwölf Gramm pro Liter verleiht ihm Schmelz, ohne ihn süßlich wirken zu lassen. Die Tannine sind weich und integriert, der Körper kräftig, der Abgang erdig und lang. Mit 13,5 Volumenprozent steht er stabil im Glas. Du trinkst diesen Primitivo am besten bei 14 bis 16 Grad. Er begleitet alles, was kräftig schmeckt – Pizza Salami, Pasta mit Lamm- oder Wildragù, gegrillte Steaks, herzhafte Burger oder würzigen Pecorino. Auf Grillabenden und Partys spielt er seine Stärke aus, ein Wein, der ankommt, ohne erklärungsbedürftig zu sein. Trinkreif bis zu fünf Jahre, am Höhepunkt jetzt: ein süffiger Apulier mit hoher Trinkfreude und genug Tiefe, um auch ohne Anlass zu überzeugen.
