Beschreibung
Vinuci Monteverde Saggio aus Südtirol hat sich seit der Gründung 2021 auf alkoholfreie Getränke auf Weinbasis spezialisiert, die mit moderner Dealkoholisierungstechnologie hergestellt werden. Allegro ist der alkoholfreie Riesling Frizzante der Linie – 93 Prozent Riesling-Basis, im Stahltank vinifiziert und anschließend schonend dealkoholisiert, sodass die typischen Riesling-Aromen erhalten bleiben. Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase öffnet er sich mit frischen Zitrusnoten, weißem Pfirsich und einem Hauch Blüte – leicht und einladend.
Am Gaumen kommt die feine Mousse mit angenehmer Frische an, die Säure bleibt lebendig ohne zu schärfen, der Abgang kurz und sauber. Mit 0 Prozent Alkohol eignet er sich für alle, die klar bleiben wollen, für Schwangere, für Fahrerinnen und Fahrer oder für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten. Du trinkst ihn gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad – als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salaten, Sushi oder weißem Fisch. Auch als Begleiter zu Anlässen, bei denen nicht alle Alkohol trinken möchten, macht er sich gut. Im Stahltank vergoren, schonend dealkoholisiert, bleibt er frisch und trinkfreudig. Trinkreif jetzt: ein alkoholfreier Schaumwein, der den Moment einfach mitmacht.
