Grüner Veltliner
Weingut Paul Stierschneider

Sommelier-Analyse: Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten

Dieser charaktervolle Grüne Veltliner aus dem Weingut Paul Stierschneider in der Wachau zeigt die typische Mineralität der Region. Die sonnenexponierte Lage “Frauenweingarten” mit ihren tiefgründigen Böden verleiht dem Wein seine besondere Struktur und Finesse.

Über die Lage

Der Frauenweingarten zählt zu den renommierten Lagen der Wachau mit optimaler Südausrichtung. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden und dem gemäßigten pannonischen Klima ermöglicht die Produktion von ausdrucksstarken Weißweinen mit markanter Säurestruktur.

Sensorisches Profil

• Farbe: Strahlendes Hellgelb mit leichten Grünstichen
• Aroma: Reife Birne, weißer Pfirsich, zarte Kräuternoten
• Gaumen: Frische Zitrusaromen, mineralische Textur, langer Abgang
• Struktur: Ausgewogene Säure (6,2 g/l), harmonisches Mundgefühl
• Sommelier: Alexander Gobin

Perfekte Speisenbegleitung

Servierempfehlung