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Pinot Noir: Die anspruchsvolle Rotwein-Königin

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Pinot Noir (deutsch Spätburgunder) ist die klassische Rotweinrebe aus Burgund. Sie ergibt elegante, mittelkräftige Weine mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und zarten Gewürzen. Bekannt ist sie auch für Pinot Noir Rosé. In Österreich wird sie vorwiegend im Burgenland und der Steiermark kultiviert. International heißt sie Pinot Nero.

Geschmack: Rote Beeren, Kirschen, Erdbeere, leichte Gewürznoten
Servieren: 14-16°C, zu Geflügel, Lamm oder Pilzgerichten
Besonderheit: Anspruchsvolle Rebsorte, es gibt auch Roséweine
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