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Negroamaro

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Negroamaro ist eine autochthone Rotweinrebe Apuliens (Salento) im Süden Italiens. Der Name („schwarz-bitter“) verweist auf die tiefdunkle Farbe und die kräftige, leicht herbe Struktur der Weine – ein typischer Vertreter des sonnenverwöhnten süditalienischen Weinbaus.

Geschmack: Dunkle Beeren, Kirsche, mediterrane Kräuter, kräftige Tannine
Servieren: 16-18°C, zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder Lamm
Besonderheit: Oft Basis für Rosé (siehe Negroamaro Rosé), wird zunehmend auch sortenrein ausgebaut
WeinTipp

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