Beschreibung
Der Gemischte Satz ist eine der ältesten Weißweintraditionen Österreichs – mehrere weiße Rebsorten wachsen gemeinsam in der Lage und werden auch gemeinsam gelesen und vergoren. Beim Weingut Frotzler in Schrattenthal, dem nördlichsten Zipfel des Weinviertels, wird diese Praxis seit Generationen gepflegt. Der Familienbetrieb ist seit 1872 in der Region verwurzelt: niederschlagsarmes, pannonisches Klima und Böden aus Braunerde, Sand und Schotter legen die Basis. Der Gemischte Satz 2025 zeigt sich im Glas mit einem klaren, hellen Strohgelb. In der Nase öffnet er sich mit einer vielschichtigen, harmonischen Frucht – blumige Noten, frischer Apfel, ein Hauch Birne und feine Kräuteranklänge.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig, frisch und gut strukturiert. Die verschiedenen Rebsorten ergänzen sich zu einem stimmigen Ganzen – Frische und Schmelz halten sich die Waage, der Abgang ist belebend und von lebendiger Säure getragen. Du trinkst diesen Gemischten Satz am besten bei acht bis zehn Grad – zu Gemüsegerichten, gedünstetem Fisch, Frischkäse, einem Brettl mit weichen Käsesorten oder einem leichten Mittagessen mit Salatbeilagen. Mit 12 Volumenprozent trocken ausgebaut ist er zugänglich und unkompliziert, ohne an Charakter einzubüßen. Trinkreif ab sofort und in den nächsten ein bis zwei Jahren – ein Weinviertel-Weißwein, der eine der schönsten Traditionen des österreichischen Weinbaus in die Flasche bringt.
